Pannkaksdag igen

Nu är det dags för ännu en omgång pannkisar till lördagens kalas.
Smeten står på bänken och vilar sig i form så om ca. 30 minuter kommar jag att påbörja mitt stekande.
Jag känner stor tilltro till mig själv idag, jag känner mig tryggare än senast och jag tror att det kommer att visa sig på pannkakorna.
Jag vet hur mycket smet jag ska ta och jag vet att jag inte får vara för ivrig med att vända dem. Jag lärde mig det förra gången.
Jag tror att de kommer bli bra idag.
Jag känner det på mig.
Jag känner mig trygg.