Lördag

Mattias skjutsar barnen till farmor & farfar för ett dygns bortskämdhet.

Det ska åkas pulka, grillas korv och badas i bubbelbadet.

Superhärligt för dem. Jag saknar dem förstås alltid, sådan är jag men för det så uppskattar jag ändå lite egentid.

Till exempel så har jag just städat på nedervåningen medan jag har dansat och sjungit för full hals.

Jag hoppas verkligen inte att grannarna har sett mig men i så fall bjuder jag på det.

Det blir så mycket roligare att städa när man släpper loss lite.

Jag Ä-L-S-K-A-R Ellie Gouldings låt Love Me Like You Do. 

För den som möjligen inte känner till det så är det ledmotivet till Fifty Shades of Grey.

Så himla skön låt.

Jag har skaffat mig ett eget konto på Spotify idag. Jag har alltid kört på Mattias konto men när han i dag försökte spela i bilen och jag här hemma och vi hela tiden snodde Spotify från varandra. Vi var nog båda lika sura för att vi inte fattade vad som hände och varför det inte funkade, tills efter ett tag då vi insåg att vi båda försökte lyssna. Lika bra alltså att skaffa ett eget konto så nu är det fixat och jag håller på att fylla på en Mix Lista. När jag var liten var det Mixade Band, nu är det Mixade listor på nätet som gäller.
Här är några av låtarna som finns på min lista.

Jag spelar från telefonen men ljudet kommer ut i min lilla blå högtalare som är portabel och kan flyttas med in till det rum man befinner sig i. Mycket smidigt och det är riktigt bra ljud i den lilla rackaren.

När Mattias kommer hem igen så ska vi göra oss i ordning och ge oss in till stan. På schemat står shopping och i kväll blir det middag med show på Golden Hits.

Ha en jättetrevlig lördag!

Fredag igen..

Men inte klagar jag. Jag är ungefär lika trött som alla andra fredagar. 

Idag dukades det upp med allehanda godsaker som Tryffelsalami, goda ostar och Fikonmarmelad.

Alex älskar både tryffelsalami och ostar med stark smak så får han välja är detta det bästa fredagsmyset. Sprallan valde även filmen denna fredag och det blev Dumma Mej 2.

Mmmmmmums!

Bra val!

Cheesewheels med italienska ostar
som smak slinker också ner.

Som av en händelse...

I dag jobbar jag hemma för att korta ner barnens dag på förskola respektive fritids. det är ju ändå Sportlov och då kan vi ju kosta på oss att åtminstone ta det lite lugnare var min tanke. Lite sovmorgon och bli hämtade lite tidigare.

Hur som helst så skulle jag bara leta efter ett mail när mina ögon föll på ett annat mail från, Campadre. Osökt fick jag se Michael Kors och Solglasögon i en och samma mening. That´s It för mig, jag har kanske inte nämt att jag är (förutom skor och väskor) väldigt förtjust i solglasögon.

Så nu har jag köpt årets första par glajjor, och dessutom till ett mycket förmånligt pris vilket gör det hela så mycket bättre.

Snygga tycker jag

Mästerkock leder till tårar....

Jag gillar matlagningsprogram och allra mest Sveriges Mästerkock.
Det finns inget program som inte går att fälla en tår till och i dag var det dags när Filip nitton år fick så otroligt mycket beröm för sin rätt.

Foto Tv 4

Receptet finns på Recept.nu och länken kommer här.

Rätten som fick juryn att hylla StudentFilip

Ännu ett middagstips från Lina

Denna vecka är det matkasse igen och idag blev det Italienska Järpar med tomatsås och krusidullpasta.

 

Ugn 225 grader

Pastan kokas enligt anvisning.

Det ska vara broccoli till och ett tips är att lägg ner buketterna i pastakastrullen när det är några minuters koktid kvar.

Hacka eller riv en halv gul lök, blanda löken med 1/2 dl ströbröd, 3/4 dl mjölk, 2 tsk torkad salvia, två pressade vitlöksklyftor (vi hade bara en men den var ganska stor), 3/4 tsk salt, 2 krm svartpepapr och ca. 500 g nötfärs.

 

Forma färsen till en sisådär 8-9 järpar och bryn dem i lite olja i en stekpanna. Lägg över dem i en ugnsform och tillaga mit i ugnen 8-10 minuter ungefär, de ska bli genomstekta.

 

Värm tomatsåsen (om du har gjort en egen så är den sannolikt varm redan, vi hade färdig), och tillsätt 2 tsk honung. (jag kan erkänna att jag glömde honungen och det gick bra det med).

 

Blanda tomatsåsen med pastan (och broccolin som har kokat med pastan) och toppa med riven ost. Servera med järparna och grönsaker.

 

Jag slängde ihop allt i en och samma skål.

 

 

 

Enkelt och gott

 

 

 

Så sant, så sant.....

Jag lyckades.....

Skidkläder är nu inhandlade. De var slut i webshoppen men fanns i en butik så det löste sig.
Middag behövde vi inte heller fixa för grannarna bjöd in oss på lasagne.
En riktigt trevlig måndag måste jag säga.
Ja bortsett från tandläkarbesöket i morse förstås.
Tydligen har jag en tand med en gammal lagning som måste fixas till, det har blivit ett litet hål i anslutning till lagningen. Detta kommer att fixas till för en ringa kostnad på 2 000 spänn.
Det ska dessutom göras vid annat tillfälle, jag hade ju hellre gjort det med en gång så hade jag åtminstone sluppit gå dit en gång till.

Nu måste jag nog börja med tandtråd.
Precis som jag måste göra varje gång jag har varit hos tandläkaren. Jag måste göra det i ungefär två veckor och sedan måste jag inte det längre förrän nästa gång jag har varit där.

Fluor borde jag också börja använda, alltså skölja, inte bara ha i tandkrämen. Det brukar jag också komma på i anslutning till tandläkarbesöket.

Jag borde också sluta äta godis, det finns många fler anledningar till att jag borde göra det. Det är ju bara det att anledningarna till att äta godis brukar vara ännu fler.

I två minuter rinner sand... Borsta noga varje tand
(Ramsa från barndomen)

Frustration

Elias täckbyxor har gått sönder, och på ett sådant sätt att det är omöjligt att laga.
Åtminstone för mig som är hantverkshandikappad. Jag tror faktiskt det är lite svårt även för någon som är duktig på att sy.
Hur lätt är det att hitta nya skidkläder i februari. Det borde var lätt kan man tycka eftersom att sportlovet inte ens har passerat. Så är det ju inte. Nu riggar ju butikerna för vår och sommar och vinterkläderna är ett minne blott.
Till slut hittade jag både jacka och byxor i webbshoppen på Stadium.
Trodde jag i alla fall. Det finns och i rätt storlek. jag kan lägga det i varukorgen, jag kunde till och med lägga flera par i varukorgen. Men när jag ska slutföra orderläggningen säger den att det är något fel på lagersaldot och varan finns inte i det antal jag har beställt. Eftersom att antalet var 1 så lär de ju vara slut då, även om det inte verkade så.
Ingen info om det är jackan eller byxorna som inte finns.
Så nu sitter jag här utan beställda kläder och vet inte riktigt hur vi ska lösa detta.
Jag är också en smula missnöjd med Stadium, jag har väldigt svårt att vara förlåtande mot dåliga webbsidor. Det är något jag anser ska fungera. Jag vet ju faktiskt inte om kläderna finns eller ej, men jag vet att jag inte kan beställa dem.
jag är lite så där Lilla My sur just nu....

Banana Cream Pajen blev okej i går. Inte jättelyckad men okej. Kombon med kola, banan, grädde och dajm är i alla fall riktigt smaskig, men pajdegen var inte jättebra som jag också hade befarat.



Nu ska jag göra ett försök på XXL istället och se om jag har bättre lycka där.

Bakar paj....

Håller på med en Banana Cream Pie, vet inte riktigt hur det kommer att bli men jag hoppas på det bästa.
Kolasåsen är klar, tyvärr fanns det ingen färdigkaramelliserad så jag har haft en burk kondenserad mjölk på kokning i några timmar.
Jag fuskade med pajdegen och köpte färdig och det kan visa sig vara ett felaktigt fattat beslut. Det är dock inget att göra åt nu.

Nu ska jag duka bordet för vi får gäster i kväll och så tänkte jag försöka hinna med ett bad också.

Det är väldigt ofta jag kan relatera till den vita kaninen i "Alice i underlandet"

Så bråttom, bråttom, måste hinna, hinna, hinna

Hämtmat och fredagsfilmen.....

I kväll blev det hämtmat från Mateos Restaurang & Bistro.
Pasta med strimlad gödkalv, lök, vitt vin, grädde, kalvbuljong, tryffel, parmesan och baby spenat.

Riktigt smarrigt...

Fredagsfilmen denna vecka blev

Klockan är nu 20:19 och jag känner mig helt slut och funderar på om det är okej att gå och lägga sig före barnen.
Alex kollar på sitt älskade Backyardigans och Elias och Mattias bygger lego så förmodligen kommer ingen att sakna mig.

God natt!

En bild säger mer än tusen ord....

Nu är det mycket....

Det är fullt ös just nu, milt uttryckt.
Hela veckan har det varit massor på jobbet, och det börjar kännas att det nalkas helg. Det är verkligen välbehövligt nu.
Har en hel del hemmafix också som måste prioriteras så jag hinner egentligen inte med detta alls, men känner att jag ändå måste titta in och säga hej.

Heeeeeeeej!

Med eller utan grädde........

Jag gissar att det finns lika många recept på pasta carbonara som det finns kockar.
Det finns de som vill ha mycket peppar och de som vill ha lite peppar, ska det vara lök eller inte och om gräddens varande eller icke varande är också en omtvistad fråga.

Så här vill jag ha min Spaghetti Carbonara

Pastasorten ska absolut vara spaghetti, något annat är otänkbart.
Skär baconet (mängden väljer man själv, personligen brukar jag ta ett till två paket) i mindre bitar och fräs i lite olja blandat med en klick smör. Lägg ner en vitlöksklyfta och låt den fräsa med baconet. Vispa ägg (ett ägg per person kan man räkna med ungefär) så för en familj på fyra blir det 3-4 ägg beroende på mängden pasta.
Riv parmesanost efter tycke och smak, Personligen tycker jag att 1-1,5 dl är rimligt om det är fyra ägg. Det ska ju vara en balans mellan mängden pasta, bacon, ägg och parmesan och jag föredrar mycket av allt.
Plocka bort vitlöksklyftan från det frästa baconet och häll baconet över den nykokta spaghettin.
Häll äggblandningen över pastan och tillsätt hälften av parmesanosten. Blanda väl. När allt har geggat i hop sig så hälls resten av parmesanosten över och man blandar lite mer, salta och peppra efter behag.

Buon Appetito!

Receptet kommer från Paolo Roberto ursprungligen men jag har gjort om det lite.
Jag tillhör alltså "team utan grädde" i min Carbonara.

Den bästa av dagar

Idag är det FETTISDAG, det betyder att inga kalorier räknas.
Det är som att alla godsaker har noll kalorier, VISST ÄR DET BRA!!
Så idag är det bara att frossa mina vänner.

Okej, Okej, det är inte så. Men visst vore det väl toppen om det var så. Vi kan väl låtsas att det är så och så smockar vi i oss en semla och ger sjutton i var den bestämmer sig för att sätta sig, vi är ju ändå snygga som vi är.

Personligen gjorde jag misstaget att köpa semlor i den lokala butiken på hörnet. Jag gillar verkligen att vi har en butik så nära, men jag har ställt mig tveksam till deras färska bröd. Idag bestämda  jag mig dock för att de skulle få äran att leverera familjens semlor. Jag såg ner i påsen (en sådan där påse med semla på som verkligen signalerar att det är den riktiga dagen för semlor) och tyckte att grädden såg lite gul ut men slog bort det med att det förmodligen bara såg ut så i påsen.
Så var det inte, den var gul även när jag tog upp semlorna hemma. Den smakade också så där som grädde gör när den är ganska hårt vispad och har stått minst (med betoning på minst) ett dygn i kylskåp. Brödet var så torrt att jag tvivlar på att ens fåglarna skulle vilja ha det. Så typiskt!
Jag hanterade hela missödet på mitt sedvanliga sätt. Många skulle nog ha gått tillbaka och härjat och varit riktigt sura, eller kanske lite dryga. Det finns säkert de som skulle (efter de varit och slängt semlorna på disken i affären) gått in på områdets FB sida och varnat alla i området för oätliga semlor. Någon skulle nog gått tillbaka och vänligt bestämt bett att få pengarna tillbaka. Det känns faktiskt som att det skulle vara det bästa sättet. Men så gjorde inte jag.
Mitt sätt var att slänga semlorna i soporna, ta bilen och åka till Coop för att handla nya. Det är så typiskt mig, man kan ju ändå tycka att det är rimligt att gå tillbaka när man fått en så undermålig vara, men det gör aldrig jag. Jag tycker sådant är så sjukt jobbigt och jag är så dålig på att klaga att jag aldrig gör det. Jag tycker inte att det är värt att utsätta mig för det. Jag menar, han kände ju också på semlorna och såg dem så han måste ju bevisligen tycka att det var en helt okej semla eftersom att han sålde den till mig. Jag valde helt enkelt den lösningsorienterade vägen och fokuserade på målet. Jag och barnen ville ha semla idag (Mattias gillar dem inte, vilket jag absolut inte har någon förståelse för alls) så jag fixade nya semlor.
Jag kommer dock aldrig att köpa färskt bröd på hörnan igen.

Smarrig vardagsvariant av en klassiker

Biff Rydberg är ju fantastiskt gott. Jag kallar det för lyxpytt för det är ju just vad det är egentligen. Enkla smaker i en magisk kombination.
Men nu kommer mitt tips som är en vardagsvariant av samma rätt.
Byt ut oxfilén mot falukorv bara.

Tärna potatisen i ganska stora tärningar. Förkoka den och fräs sedan i stekpanna eller kastrull med lite smör.
Även korven delas i ganska stora tärningar och steks precis innan servering.
Till detta kan man ha en smarrig pepparotskräm som är superenkel att göra.

Koka upp creme fraîche och låt det koka i några minuter under omrörning. Ta bort den från spisen och blanda i riven pepparrot efter tycke och smak, ganska mycket kan man ha i. Salta och ställ krämen att kylas. Om man har bråttom kan man ställa den i frysen ett litet tag.

Servera korven, potatisen med pepparotskrämen, hackad persilja och en äggula. Om man vill kan man ha lite riven pepparot på toppen också.

Supergod variant av falukorv och potatis

Energitjuv...

Det finns något som stjäl så oerhört mycket energi från mig så här års.

KRÄKSJUKAN

Så fort den börjar visa sin fula nuna varje höst så börjar jag att oroa mig.

Jag hoppar högt varje gång barnen yppar något om ont i magen.

Får nära på magsår varje gång det sitter en lapp med texten "Nu går det magsjuka på blå" och den lappen sätts upp i oktober och plockas inte ner förrän syrenerna blommar.

När barnen rapar springer jag och hämtar hinken.

Och det här är mitt beteende när vi I-N-T-E har kräksjukan i familjen.

Jag vet inte om det är mitt kontrollbehov som styr den här näst intill sjukliga oron över att någon ska börja kaskadkräkas. Jag menar, man vet ju inte när man blir förkyld heller men då kan ju ändå en nysning eller lite kill i halsen skvallra om vad som är i antågande. När det kommer till kräksjukan så dyker den ju upp så plötsligt och med en jäkla leverans också. Dessutom tycks det alltid ske i vår säng så fort någon av barnen åker på den. Det är ungefär som att de är programmerade att sova hos oss så fort det ska kastas upp.

Elias har ganska nyligen gjort just precis det (nyligen som i för någon veckor sedan, jag skulle aldrig jinxa att någon annan åker på det genom att skriva om det för nära inpå). 

Vi hade planerat att åka i väg över dagen för att åka skidor. Vi hade till och med köpt små söta pjäxor till Alex och lagt fram kläderna i hallen.
Vi åkte inte för Elias kräktes på natten. När något sådant händer så startar en process i mig som blir okontrollerbar. Jag kan inte sova för jag ligger och lyssnar på minsta ljud av att Elias behöver kräkas igen eller att någon annan blivit sjuk. Faktum är att jag rusade in i sovrummet, tände lampan och började rycka i Alex som vaknade till alldeles sömnrusig  och undrade vad jag höll på med. Bevisligen hade jag bara drömt att han höll på att kräkas så jag backade ut igen och släckte lampan.

Dagar går och vi andra verkar klara oss men jag kan ändå inte slappna av för om man smittar i 48 timmar så kan ju någon bli smittad i 48:e timmen och så lägger man på 48 timmar i inkubationstid, det är ju fyra dagar och då har man ju hunnit slappna av. I alla fall om man är normalt funtad, inte om man är som jag.
På tredje kvällen efter att Elias blivit sjuk var jag själv hemma med barnen och då var jag säker på att det skulle ske. Antingen skulle Alex eller jag bli sjuk. Jag kollade Alex vid minst ljud jag hörde. Jag dämpade belysningen i badrummet men lät lampan vara tänd och lämnade dörren lite på glänt. Jag lade handduk i Alex säng, ställde hinken utanför och satte upp håret i en tofs innan jag gick och lade mig för att vara förberedd om jag var tvungen att sanera.
Ni fattar att jag har problem va, jag borde ju söka för det här. Det tar så jäkla mycket energi.
Det är ju inte mycket jag kan göra så varför oroa sig. Tyvärr lyssnar inte den neurotiska sidan av mig på den mer praktiska sidan när det kommer till kräksjukan så jag lär fortsätta att nojja i ett par månader till.
Det är tur att vi inte har en svart katt för då skulle jag känna mig tvungen att gå runt och spotta inomhus i dessa tider för att försäkra mig om att jag har gjort allt i min makt för att slippa denna farsot. Att fredag den 13:e inträffade inom den tidsram där potentiellt någon möjligen fortfarande skulle kunna trilla dit även om det var långsökt var ju inte heller en hit om man är som jag.

Överraskning

Idag är minsann en överraskningarnas dag. Vi har planerat att fira Alla hjärtans dag med att åka till Heron City för att fika, gå på bio och äta middag på restaurang.
Inga presenter var det planer på.

Min alldeles förtjusande make överraskade dock efter frukost med skattjakt för barnen, och även för mig visade det sig.

Jag blir ju som ett barn på julafton när jag får en påse från Jackie.

Det är ju helt uppenbart att det är ett lite för stort paket för att vara örhängen, till och med för stort för örhängen och armband.

Wiiiiiieeeee

Mattias är den som gör handling av mina planer, han förstod att dessa skor inte skulle finnas kvar så länge. Vilket visade sig vara korrekt för det fanns bara totalt fyra par skor kvar i hela Stockholm. Jag tror alltid att jag kan gå och fundera på ett köp hur länge som helst och sedan slå till när jag känner mig redo. Jag har lite svårt att köpa "lyxprylar" (för det får man väl ändå säga att det är) till mig själv. Jag är lite dålig på att unna mig om man säger så. Jag har inga problem att handla till barnen, eller till hemmet. Men när det är bara till mig själv så velar jag alltid.

Det är då min älskade make kliver in och köper den allra bästa alla hjärtans dag present jag kan tänka mig.

Jag vill önska alla en fantastisk alla hjärtans dag och oavsett vad ni tar er för så behandla varandra med kärlek och respekt. Det råder delade meningar om en dag som denna men oavsett hur mycket kommersiellt dravel det finns så tycker jag ändå vi kan se det som en dag av kärlek och visa lite extra omtanke om varandra för det vet vi ju alla att det finns alldeles för lite av den varan i den värld vi lever i.

Jag vill ta tillfället i akt att göra lite reklam för hastaggen #skrotanäthatet

Där kan man skriva en kommentar och tagga någon man bryr sig lite extra om. Tillsammans kan vi sprida kärlek även på nätet.

Fredag igen!

I kväll startade fredagsmyset med en hederlig Tacomiddag!

Mätta och belåtna kurade vi ner oss i soffan och valet av fredagsfilm blev följande.

Trevlig helg!

Jag är lite förälskad....

Det märks att vi går mot ljusare tider för min rosa begär blossar upp mer och mer. Vintertid går jag in mer i det svarta, vita, beiga, bruna, gråa stadiet men på sommarn finns inget bättre än rosa.
Dessa skor har jag visat tidigare men de tål att visas upp igen.

Jag älskar dem, på riktigt och då har jag bara sett dem på bild. Lite som att nätdejta någon som man blir kär i men man har inte träffats på riktigt så man vet inte om kärleken kommer att hålla i sig "In Real Life". Precis så är det med skorna, jag vet ju inte om vi passar för varandra men jag tror verkligen det av hela mitt hjärta.
Nu har ju jag aldrig nätdejtat någon eftersom att jag och min man träffades innan internet var en livsavgörande del i var människas hem, men jag kan ju alltid gissa lite.
Faktum är att vi firar 20 år tillsammans i år, det är mer än halva mitt liv faktiskt.
Det är ju kanske till och med värt minst en alla hjärtans dag present när allt kommer omkring och här kommer lite tips på vad som skulle passa bra i fall du skulle titta in här älskling...

Think Pink, det rosa skulle pryda min arm som en smäck.

Och med dessa förtjusande rosa
örhängen till är det fullbordat

Min recension

Då var det gjort och jag kan lägga den mest hypade filmen på länge till handlingarna.
Det var en speciell känsla, redan i godisaffären pratades det om filmen, killen i kassan frågade med glimten i ögat om vi skulle gå på bio för det verkade som att varenda kvinna skulle göra det, inklusive hans egen fru.

Det nästan kokade i biosalongen innan och fördelningen kvinnor och män var helt klart övervägande kvinnor. Killen som skulle presentera filmen och säga att telefoner skulle stängas av osv. kunde inte snabbt nog förmedla sitt budskap och ta till flykten därifrån.

Personligen hade jag inga speciella förväntningar, jag är lite avogt inställd när det blir för hypat. Att filmen skulle skilja sig från boken förstod jag för om den hade varit precis som boken så hade den inte fått visats på en biograf med åldersgräns 15 år.

Jag håller med de som säger att filmen är bättre än boken. Boken blev överdriven medan filmen är oerhört snyggt gjord. Detaljerna från boken finns där och man känner igen sig. Det finns snärtiga kommentarer som lockar till ett igenkännande småleende eller öppenhjärtliga skratt vid väl valda tillfällen utan att bli överdrivet.

Jag rekomenderar absolut att se den. Jag tycker det är en av de bättre filmer jag har sett på länge och med anledning av att det är alla hjärtans dag i morgon så får det bli hjärtan som symbol.
Jag ger den följande betyg:

Det var kanske till min fördel att jag inte visste vad jag skulle förvänta mig men kort sagt gillade jag den jättemycket.

Smygpremiär

I dag blir det bio, jag ska gå och se den omtalade, hypade och av många efterlängtade

SF säger biljettrusning med över 150 000 sålda biljetter.

Egentligen har den världspremiär i morgon men idag är det smygpremiär. Jag är inte helt med på skillnaden faktisk. En premiär är väl en premiär.

Jag vet faktiskt inte vad jag ska förvänta mig men jag återkommer med en recension, 

en spoilerfri, i promise.

Framgång

Idag blev det middag i köket igen och det serverades panerad rödspätta med kokt potatis och dillsås.
Hör och häpna men barnen åt med god aptit. Ingen av dem brukar någonsin ens vilja smaka på sås om det inte är brunsås till köttbullar, men nu smakade dem båda på eget initiativ. Att de dessutom gillade den och doppade sina potatisar (Elias brukar alltid vägra potatis) med liv och lust är ju nästen för bra för att vara sant.
Förra veckan var det katastrof kring matbordet. Det ratades maträtter av ren princip och Alex åt nog baske mig inte en tugga av middagsmaten i alla fall tre av dagarna. Resterande var det mycket sparsamt så det räknas knappt det heller.
Med anledning av det så var det nästan så att jag började gråta av glädje över att de på eget intiativ åt så bra idag.
Jag själv har alltid varit oerhört kräsen och känslig när det gäller mat. Jag är fortfarande känslig även om jag njuter väldigt mycket mer av mat idag än när jag var barn.
Jag vill så väldigt gärna att barnen ska slippa vara rädd för att äta som jag var när jag var liten.
De ska våga smaka på mat. Allt uppskattas ju inte och det är helt okej men man bör kunna smaka, på det mesta i alla fall. Vissa saker kan man bara inte äta enligt mig, typ sniglar, inälvor och annat konstigt.

Så idag blev jag alltså så glad att Elias smart som han är såg sin chans och frågade om glass efter maten. Vilket jag förstås sa ja till. Smart unge den där.

Mumsig limpa

Vi kör matkasse varannan vecka eftersom att det är så väldigt bekvämt och man får lite variation på sina annars rätt enformiga vardagsrätter.
Förra veckan var det köttfärslimpa och det är egentligen ingen favorit hos mig, den blir lätt lite stampig kan jag tycka.

Dock måste jag slå ett slag för Linas köttfärslimpa för den var riktigt bra. God smak och inte det minsta torr.

Så här kommer ett litet middagstips från mig till er (egentligen från Lina men vem är så nogräknad).



Ugn 250 grader

Grovriv 1/2 gul lök. Blanda med ca. 500 gram nötfärs, 1 dl mjölk, 2 msk olja, 1 och 1/2 msk kinesisk soja, 1/2 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1/2 dl ströbröd.

Lägg färssmeten i en smord ungsform och forma till en limpa. Tillaga mitt i ugnen i 15 minuter. Sänk värmen till 200 grader och tillaga i ytterligare 10-15 minuter.

Serveras med fördel tillsammans med potatis, brunsås och lingon.

Smaklig spis

Ja men varför inte....

Önskemål från barnen var idag att vi skulle ha en FinTisdag hemma och äta vid bordet i vardagsrummet.
Jag hade inget skäl som var gott nog för att säga nej så därför blev det så.

Det var ett bra förslag för varför skulle man inte kunna göra en vanlig korv med makaroner vardag lite piffigare.

Det blev Prinskorvspett med tennismakaroner i dag. Det var kalvprinskorv med 77 % kötthalt.
Elias tittade direkt misstänksamt på den och frågade om det var vanlig prinskorv (läs - är det en prinskorv a la hotdogformat). Dilemma för mig eftersom att jag har ett pokerfejs som är lika med noll. Samtidigt vet jag, att yppar jag något om att detta är en ny form av prinskorv och dessutom av kalvkött skulle de inte kasta en blick ens på den stackars korven som ju egentligen är en bättre korv än andra korvar, men säg det till barnen så de köper den förklaringen.
Mitt svar var lite kryptiskt - Vad är en vanlig prinskorv, alla prinskorvar är väl vanliga prinskorvar.
Typ som att nu ska vi inte göra skillnad på korv och korv här för alla är minsann lika mycket värda. Inga korvrasister i mitt hem tack. Han hade ju kunnat genomskåda mig direkt bara genom att titta på min lätt nervös uppsyn att detta minsann inte alls är en "vanlig" prinskorv.
Som tur var så släppte han det och tog en tugga som tydligen var godkänd för han åt säkert en fyra till fem korvar skulle jag tro.
Puh... Kalvkorven hade passerat genom nålsögat och det kanske är så att vi faktiskt kan byta ut ännu en Hot Dog måltid i framtiden.

Bästa Olle

Han kan ju göra underverk med håret.
Jag nämnde ju tidigare att jag såg ut som Ronja Rövardotter i skallen efter min tvätta-inte borsta-fläta-historia förut.
Nu har Olle, slingat, tvättat, klippt och fönat så det känns som att jag inte har något hår på huvudet alls. Det är så mjukt och lätt.

Här ska jag försöka visa mitt fina hår men det misslyckas ju förstås.

Jag är ju dessvärre SÄMST på att ta selfies. Även om jag normalt sett inte blir bra på bild så blir jag katastrofal på Selfies. Jag får en så koncentrerad blick och ser så sammanbiten ut att det ser ut som att jag är en försöksutskriven seriemördare. Den stirrande blicken och de sammanbitna försöket till ett leende beror på att jag måste koncentrera mig så mycket på att trycka på knappen.

Jag ser det iof lite som positivt för är man en total Master of Selfies så kanske man tar lite för många. Det kan åtminstone ingen anklaga mig för.

Hackad dag

Åkte tidigt till jobbet och körde några timmar och nu efter lunch jobbar jag hemma.

Elias är sjuk (läs frisk men smittar i dryga 24 timmar till).

Jag har precis sparkat ut barnen i det fina vädret, de klättrar på väggarna och gården är barnfri för tillfället så då kan ju lilla smitthärden passa på att leka av sig lite.

Mattias kommer tillbaka och byter av mig om några timmar för då ska jag tillbaka in till stan för att fixa risbusken jag har på skallen. Ett besök hos FrisörOlle kommer sitta fint nu.
Jag ser inte riktigt klok ut i huvudet, speciellt inte eftersom att jag tvättade håret, struntade i att borsta det och flätade medan det var blött. I morse 36 timmar (eller något åt det hållet i alla fall) timmar senare när jag tog ur flätan så insåg jag att det inte var någon bra idé att göra så. Ronja Rövardotter och jag hade ungefär samma frilla kan man säga.

Alltid lite ångestladdat att gå till frisören när man har misshandlat håret. Det är lite som att gå till tandläkaren när man vet att man har slarvat med tandtråden.

Nattvandring

Ibland händer det att jag är ute och nattvandrar.
För mig betyder nattvandring sannolikt inte samma som för en tonårsförälder.
För mig betyder nattvandring att jag inte kliver ur samma säng på morgonen som jag lade mig i kvällen före.
Så här var det i natt......
Elias kommer in till oss...
Jag lämnar plats (för jag vet hur han sover) och går in till hans säng......
Efter ett tag (jag han precis slumra till) kommer Elias in och kryper ner bredvid mig i hans säng. Jag orkar inte flytta mig igen och vi båda ligger där och somnar......
Jag vaknar av att Elias sparkar mig på låret där jag har min lårkaka från det tidigare fallet i veckan och inser att det inte är någon bra idé att ligga kvar där....
Jag går tillbaka in i min säng.....
Ska precis somna, då kommer Elias in i vårt sovrum igen.
Jag inser att han vill sova med mig... Punkt!
Det är ju ändå mer plats i vår säng än i hans så jag inser att det är lika bra att ligga kvar.
Vi somnar.....
Tiden går...... Vet inte hur länge.....
Alex kommer in

Jag drar absolut gränsen vid fyra i sängen och lämnar min plats till Alex.
Går in till Alex säng istället och nu har Elias somnat så hårt så han märker inte att jag går.
Lägger mig i Alex säng som inte i närheten är anpassad efter min vikt men vid detta läge är till och med hans hårda madrass som ett moln bara jag får ligga i fred.....

Det var där jag vaknade i morse av att Alex kom in och kröp ner men då var det morgon så då var det bara mysigt att ha en liten varm och go unge att krama.

Jag tror många småbarnsföräldrar känner igen sig i denna underbara reklamfilm från IKEA.....

Risotto är ju alltid risotto..........

I kväll blev det en middag som jag har längtat efter så himla länge.
Skaldjursrisotto med halstrad tonfisk och pilgrimsmussla.
Måltiden intogs också efter barnen hade gått och lagt sig vilket gjorde att vi faktiskt fick njuta den i lugn och ro. Jag älskar mina barn men de har ännu inte förstått tjusningen av att sitta i lugn och ro och njuta av en måltid.

Till detta ett glas kall Chablis

Är inte så duktig på vita viner så jag vet inte riktigt om det här är bra eller ej ur en vinkännares perspektiv men jag tyckte om det.

Är i ärlighetens namn inte så bra på viner över huvudtaget, jag brukar gå på sådant jag provat och vet att jag gillar och känner jag mig sugen att prova något nytt går jag på flaskans utseende.

Förmodligen är det som att svära i kyrkan för någon som kan viner men det funkar för mig.

Ogenomtänkt

Jag har börjat följa en av mina favoritaffärer på instagram. Det är verkligen inte genomtänkt för de lägger ju ut en massa fint som jag vill ha. Mitt habegär kickas igång varje gång jag uppdaterar.

Affären i sig är underbar och faller mig verkligen i smaken. Det är en rosa affär som säljer fina kläder, skor, väskor och smycken. Det kan inte bli bättre än så. Påsarna är rosa, kvittona är rosa, presentkorten är rosa osv. Jag går igång på det, så är det bara, inget att hymla om.

Men nu tillbaka till det problem som uppstår varje gång jag öppnar Instagram. Kolla bara några av följande bilder.

Oerhört inspirerande måste jag säga. De där rosa skorna kommer att hamna högt på min vill ha lista.

Fredagsmiddag med Fredagsmys och Fredagsfilmen

Hemma hos oss är det som i så många andra familjer heligt med fredagsmys.
Det serveras en middag som ska vara enkel att laga och som alla vill äta.

I kväll blev det BLT-Sandwich med pommes.

En annan fredagsrutin här hemma är att jag och barnen tittar på film. Mattias har kökstjänst och egen fixartid. Idag har han till exempel fixat en dimmer till lampan vi har ovanför matbordet i vardagsrummet. Det är bra, så att vi kan tända den utan att lysa upp hela området.

Fredagsbio denna afton blev Hundpensionatet.

Omtyckt film av oss alla även om vissa av oss fällde en tår eller två. Jag är ju en rätt blödig person som har nära till tårar. Elias är väl bekant med detta och har till och med börjat tråka mig lite för det. Alex däremot är i fasen att han inte riktigt vet hur han ska tolka det, han försöker trösta lite. Men jag förklarar så gott det går att jag faktiskt inte är ledsen på riktigt så han kommer nog också att vänja sig snart.

Nu är det snart läggdags men innan dess har jag lovat att besöka Elias bibliotek och Alex bageri så det är bäst jag sätter fart med det.